Sant'Ermo - Casciana Terme (PI)
Coniglio/piccione fritto PDF Stampa E-mail

 

Coniglio o piccione fritto

 

Tagliare a piccoli pezzi la parte più polposa dell'animale, passare i pezzi nella farina e nell'uovo.

Friggere in olio bollente, a fuoco basso, rigirando con cura i pezzi.

 

“... le rare volte che si mangiava la carne, si mangiavano i nostri animali: conigli, polli, piccioni e anatre”

 

 

 

 

 

 

Siti di interesse




Powered by Joomla!. Designed by: lonex.com NTChosting Valid XHTML and CSS.